Mikroba usus yang sehat akan membuat pencernaan DOC lancar, sehingga memaksimalkan penyerapan gizi yang diberikan.
Meningkatnya kerentanan ini mengakibatkan penggunaan promotor pertumbuhan antimikroba, terutama untuk meningkatkan kesehatan usus, sistem metabolisme serta daya imun unggas.
Jenis ayam yang dibesarkan lewat metode ini umumnya terhindar dari stres dan hidup dalam lingkungan yang lebih higienis. Hal tersebut tentunya membuat ayam jadi lebih sehat dan dagingnya terasa lebih lezat. Berikut manfaat mengonsumsi ayam probiotik:
Perkembangan yang pesat dari ayam ras pedaging ini juga merupakan upaya penanganan untuk mengimbangi kebutuhan masyarakat terhadap daging ayam. Perkembangan tersebut didukung oleh semakin kuatnya industri hilir seperti perusahaan pembibitan (Breeding Farm) yang memproduksi berbagai jenis strain.
Singkatnya, probiotik adalah bakteri baik dan prebiotik adalah pupuk agar bakteri baik tetap terjaga di dalam usus. Mengonsumsi keduanya dapat mendukung kesehatan sistem pencernaan.
Jenis bakteri dan jumlah dari setiap jenis bakteri itu bervariasi dari masing-masing hewan dan selalu berubah ayam betutu ayam apa seiring waktu saat hewan tersebut terpapar ke jenis bakteri yang baru.
Ada banyak sifat atau kriteria untuk pemilihan bakteri fungsional. Bakteri probiotik yang dipilih harus memenuhi beberapa kondisi,seperti menempel pada epitel usus untuk mengatasi rintangan potensial seperti pH lambung yang rendah dan adanya asam empedu dalam usus.
Hal inilah yang kemudian menjadi faktor resiko timbulnya pemakaian obat-obatan yang berlebihan dalam pemeliharaan ayam broiler.
Agar mikrobiota dapat mengatur dirinya sendiri secara efektif, diperlukan pola makan yang kaya prebiotik. Artinya, jika pangan yang diterimanya mencukupi, maka keanekaragamannya akan meningkat sehingga dapat menjalankan fungsinya secara maksimal.
Apakah Anda pernah mendengar atau bahkan melihat ayam probiotik yang dijual di pasar swalayan? Selain ayam organik, ternyata ayam probiotik juga telah dijual di pasaran dan bisa dikonsumsi. Lalu, sebenarnya apakah ayam probiotik itu? Yuk disimak details lengkapnya.
Cara pemilihan probiotik sebagai agen biokontrol dalam industri unggas diilustrasikan pada gambar disamping. Banyak uji in vitro
Beberapa makanan berikut ini dikenal sebagai sumber probiotik yang bisa Anda konsumsi sehari-hari untuk menjaga kesehatan.
Meskipun manusia dapat memperoleh protein yang bersumber dari protein nabati, namun protein hewani memiliki kandungan asam amino esensial yang lebih lengkap,” ucapnya.
Evaluasi penambahan probiotik (Lactobacillus sp) cair dan padat dalam pakan terhadap penampilan produksi ayam petelur